Saariston makuja lautasella
Laadukkaista ja paikallisista raaka-aineista
Tilausravintolamme loihtii saaristolaishenkisiä ja intohimolla valmistettuja herkkuja omassa keittiössämme tuoreista lähituotetuista raaka-aineista. Keittiöstämme vastaa pitkällä kokemuksella Keittiömestarimme Lee, joka tiimeineen tuottaa elämyksiä ruokapöydän ääressä aamusta iltaan.
Höyryävän herkullisten kala-aterioiden lisäksi keittiömestarimme suunnittelemista menuista löytyy muhevia liharuokia , monipuolisia kasvisannoksia, herkullisia leivonnaisia ja muita suussa sulavia herkkuja.
Valitse jokin keittiömestarimme suunnittelemista herkullisista menuista tai kokoa haluamasi kokonaisuus oman makusi mukaan.
Menujen sisältö vaihtuu kausiluonteisesti, jotta voimme hyödyntää kauden parhaat, tuoreet ruoka-aineet.
Buffet illalliset sisältävät herkullisen ja runsaan alkuruokapöydän. Alkuruokapöydän jälkeen tarjoillaan valitsemanne pääruoka vaihtoehdot.
Illallisen kruunaa keittiömestarimme valintoihinne ja kauteen sopiva jälkiruoka.
Keittiömme toteuttaa kaikki toiveenne istuvista illallisista cocktail tilaisuuksiin, jotta tapahtumasta tulee juuri toiveidenne mukainen. Kerro meille siis toiveesi.
Menujen hintoihin lisätään ALV 14% ja alle 12 henkilön illallisiin tule tilavuokra 100€+alv. 24%.
Vihreä salaatti
Ohra salaatti
Anjovis vinaigrette
Vuohenjuusto salaattikastike
Mummon kurkkua
Sekoitus marinoituja tomaattilajikkeita
Deviled eggs
Kauden graavikala, tillisinappikastike
Sitruunainen kirkas perunasalaatti
Talon perinteinen saaristolaisleipä, voi
Kauden kasvikset
Kermaista purjoa ja fenkolia
Paahdetut perunat
Salottisipuleita balsamicossa
Bosgårdin luomutilan Charolais-naudanpaistia, marjakastike
***
Poukaman savulohta ja ruohosipulikastiketta
***
Sienillä täytettyä kanaa, yrttinen valkoviinikastike
***
Marinoitua tofua, mausteinen kookoskastike
***
Savustettu siika, lime-tillikastike
***
Porsaan sisäfilettä, bearnaise kastike
***
Illan kruunaa Keittiömestarin jälkiruoka
Kahvi & tee
HUOM!
Hinta sisältää 2 pääruoka valintaa.
Valittuja pääruokia varataan 100g / henkilö
Pääruokia voidaan lisätä/Poistaa
Hintamuutos 7€+alv / 1 valinta / hlö
Juomatarjoilu illallisille juuri kuten toivotte
laaja ja edullinen juomavalikoima
Poukama on anniskelualuetta joten saatte meiltä helposti kaikki ruoka- ja saunajuomat joita tapahtumaanne haluatte.
Juomat voivat olla vapaasti noudettavissa juomabuffesta tai voimme myös perustaa baarin josta juomia tarjoillaan esim. drinkkilipuilla.
Olemme valinneet viinit menuihin sopiviksi ja niistä henkilökuntamme kertoo paikan päällä enemmän ja auttaa tarvittaessa valinnassanne.
Juomavalikoima vaihtelee mutta alla on esimerkki hintoja ja lisätietoja saatte tarvittessa kysymällä myyntipalvelusta tai henkilökunnalta paikanpäällä. Täydellinen hinnasto löytyy kaikista anniskelutiloistamme.
Voimme myös juomien osalta ottaa huomioon tapahtumanne teeman ja toteuttaa toiveitanne.
MIEDOT JUOMAT
Perusoluet 5,50 €
Siiderit ja lonkerot 6,50 €
Erikoisoluet 7,50 €
Gluteeniton olut (0,5l) 8,00 €
Alkoholiton olus ja siideri 5,00 €
Virvoitusjuoma (0,5l) 4,00 €
Virvoitusjuoma (0,33l) 3,00 €
Erikois limonadit 4,00 €
PUNAVIINIT
32,00€ – 45.00€ / pullo
Alkoholiton punaviini 30€ /pullo
VALKOVIINIT
32,00€ – 45.00€ / pullo
Alkoholiton valkoviini 30€ /pullo
MUUT JUOMAT
Kuohuviini: 35,00€
Alkoholiton kuohuviini 30,00€-45,00€. Esim. Lehtikuohu 39€ /pullo.
Väkevät alkoholijuoma-annokset 4cl 5,00€ – 8,50€
Shotit ja drinkit 5,00€ – 12,00€
© Kokouspoukama | Rekisteriseloste | web Davas