Ilta järjestetään yksityisesti vain ryhmällenne, jolloin voimme suunnitella tilaisuuden toiveidenne mukaisesti. Valitse tapahtuman luonteen mukaan joko buffet tai lautastarjoilu.
Tässä esittelyssä suosittu nimikko buffet menumme
POUKAMA BUFFET
Tämä upea kokonaisuus koostuu upeasta alkuruokapöydästä, valitsemastasi pääruuasta sekä kaiken kruunaavasta jälkiruuasta.
Keittiömestarimme suunnittelema kokonaisuus yhdistelee perinteistä saaristokeittiötä, metsän aromeja ja sesongin parhaita raaka‑aineita, tarjoten lämpimän ja mutkattoman makuelämyksen yhdessä nautittavaksi saariston kauniissa maisemissa, missä meri ja tuuli sekä tuovat oman rauhallisen rytminsä ateriaan.
ALKURUOKAPÖYTÄ
Jääkellarin lohta ja raikasta tyrnisinappikastiketta L,G
Perinteistä sillikaviaaria ja ruisnappeja L,G
Savuporsaanfileetä ja kirpeää puolukahilloketta L,G
Poukaman täyteläistä kotijuustoa L,G
Metsäsienisalaattia L,G
Raikasta kauden vihersalaattia L,G,V
Pikkelöityjä kasviksia L,G,V
Poukaman saaristolaisleipää L
Pehmeää tuorejuustolevitettä & voita L,G
PÄÄRUOKA VAIHTOEHDOT
Poukamassa savustettua lohta, tarjoillaan klassisen munapiparjuurikastikeen ja tilliperunoiden kera L,G
Mureaa ankanrintaa tummassa, aromikkaassa katajanmarjakastikkeessa ja lohkoperunoilla L,G
Miedolla lämmöllä haudutettua porsaan kylkeä ja valkosipuliperunoita L,G
Perinteinen linnapaisti samettisella ruskealla kermakastikkeella ja valkosipuliperunoilla L,G
Keittiömestarin sesongin juureksista valmistetut pihvit ja täyteläistä kauden sienikastiketta. sekä tilliperunoita L,G,V
(Tämä on kasvis / vegaaniruokavaliota noudattaville tarjoiltava pääruoka)
JÄLKIRUOKA VALINNAN MUKAAN
Saariston mustikkaviettelys L,G,V
tai
Tyrnivanukas L,G,V
Allergeenimerkinnät: G = Gluteeniton L = Laktoositon V = Vegaaninen
HUOM!
Menun hintaan kuuluu 1 yhteinen pääruoka ja jälkiruoka valinta.
Voit lisätä pääruokia hintaan 12€+alv / hlö (Lisävalintojen minimilaskutus on 10 henkilön mukaan)
Jälkiruokakahvi ja tee tarjoillaan halukkaille hintaan 2,50 € + alv.
Alle 12 henkilön ryhmille illanviettotilan hinta 100€ +alv.
LAUTASTARJOILUT
Illallinen toteuttaa upeana lautastarjoiltu kokonaisuutena. Keittiömestarimme rakentaa juuri teille mieluisan kokonaisuuden kauden raaka-aineista. Kysy lisää tästä vaihtoehdosta.
Saatavilla olevat lisäpalvelut ruokailun jälkeiseen illanviettoon
Poukaman pub-visa 275€ +alv
Karaokelaitteet singa ohjelmalla 180 €+alv.
Pöytäfutis 95€ +alv.
Pöytälätkä 25€+alv.
Saatavilla myös lautapelejä.
